第214章 214春季出栏期

   第215章 214.春季出栏期

  林峰下注乔伊赢的五万美金，到手只剩下三万多，贾思敏的20万奖金发到手也只剩下十三万，其余的全都让国税局吞掉了。

  深感无奈，但也没有办法，这种事情又不是第一次，之前拍卖绿翡翠也是一样。

  税收无处不在，有时候感觉自己是在给国税局打工，养的十头牛里面有那么两三头是给他们准备的。

  说起牛，五月下旬已经进入出栏期。

  是屠宰场最忙碌的时候，每天都有大量的牲畜被送进去换钞票，几乎每家大点的屠宰场都有农业部的评级雇员定点，收取牧场主的钞票给他们的牛肉上印章。

  湖畔牧场迎来“大考”。

  忙活将近一年时间，是时候做个了断了。

  按照查理的建议，先送几头牛当样品去屠宰场试试水，因为今年疫情导致河谷镇的牛出栏量低于预期，牛肉价格可能会高于往年。

  当然最终的价格会是动态的，也是牧场主跟牛肉商之间较量的产物。

  这些牛刚买回来的时候都在4-6个月左右，前后又育肥了8个多月，理论上还没达到正常的出栏期，但这些牛长的又高又壮，最轻的估计也在600公斤上下，谁看了都会觉得至少16個月了。

  要是大批量把牛送去屠宰场的话，肯定要雇佣加长卡车的，估计又是个大工程。

  车子缓缓驶离湖畔牧场，朝着河谷镇的方向开去。

  沿途的风景在林峰眼里已经变得熟悉而亲切，这片土地承载了他太多的希望与汗水。

  林峰也很想知道小世界井水滋养出来的牛肉到底能达到什么级别，这对以后的养牛事业来说具有指导意义。

  决定后的第二天，林峰打算先拿两头牛过去试试水。

  不禁想起刚来到这里时的情景，一片荒芜的土地如今却已经变成了生机勃勃的牧场。

  河谷镇乃至整个蒙大拿牧区的屠宰场很多，选一家即方便又靠谱的也很关键。

  实际上光拉一头牛都感到吃力，看来要升级牧场的运输队，一辆皮卡有时候解决不了问题，需要上大家伙。

  从俄勒冈州回来，林峰就开始忙活这件事。

  但是很快他们发现超载了，轮胎快要被压爆！
  赶紧赶了一头下来，那就只送这一头。

  一山难容二虎，后箱装下两头牛同样不容易，并排着很难坐下，只能是头尾相接，彼此看着对方的屁股，勉强安顿下来。

  戴维跟查理全员出动，他们都想看看自己数月来的努力结果如何。

  河谷镇当地的一家屠宰场进入了林峰的视线，属于蒙大拿政府监管，据说一天就能屠宰上万头牛，依靠机械化作业效率很高。

  算下来需要买的东西真不少，还有叉车和各种农用机械等着他，再就是买地扩建也需要用钱。

  路上戴维一直口里振振有词，林峰回头问他在嘀咕什么。

  “再看一眼牧场吧，以后就见不到了。”戴维拍了拍牛脑袋，很有黑色幽默。

  为了尽量客观，随机挑了两头安格斯牛。

  大叔说他跟后厢的牛谈心，要它别想不开跳车逃跑，被端上餐桌那才是最理想的归宿。

  林峰略感无语。

  关于屠宰场，林峰还停留在小时候的记忆，天还没亮就能听见猪嗷嗷叫，搞的人心惶惶。      到了屠宰场，很难想象这栋看上去有些老旧的建筑能在一天之内屠宰上万头牛，这种效率让他感到惊叹。

  圣诞夜那天跟贾思敏开车经过这里，只是没想到里面会是屠宰场，还以为是荒废了的工厂之类的。

  之前有过预约，他们的车顺利开了进去，直接开到屠宰车间跟前。

  从根上说，这间公办屠宰场属于蒙大拿农业部。

  也有私人屠宰场，只不过早在十年前蒙大拿州就不再发放屠宰场的建造许可证，因此每一家看上去都很旧。

  只要里面的机械设备能够正常运转，似乎并不用关注外在。

  具有讽刺味道的是，之前停止发放牌照是出于环境保护的考虑，然而现在州政府却决定牺牲环境搞什么“伊甸园旅游度假区”。

  把牛从皮卡上赶下来，剩下的交给这里的工作人员，他们都是老员工，业务能力相当熟练。

  屠宰场西边的大片空地上停着不少牲畜运输车，可以对外出租，一个电话就能上门帮你拉牲畜，只要钞票到位。

  “我们该做点什么？”林峰问道。

  戴维摊了摊手，“找个地方抽烟，或者发呆，等候我们的牛走完流程。”

  他们去了屠宰场的等候大厅，在那里办理牛肉评级的手续。

  像这种公家属性的屠宰场，内部都会设有农业部的办公室，除了肉类评级员外，还会有农业部特派员在这里办公。

  他们负责日常工作的监督，包括每天早上检查员工的卫生包括头发的长短，和设备是否干净，以及昨天的垃圾是否已经处理掉。

  然后，还有一项重要的工作就是按动整个屠宰场设备的按钮，因为屠宰场的厂长是没有权利开工的，设备转动的开关掌握在这些特派员手里。

  他们还要监督两件事，一个是屠宰后牲畜内脏是否已经绞碎，再就是要把一块当天的样品，以快递的方式寄给联邦政府的检测中心。

  权利容易滋生腐败，不知道老美的土地上适不适应那一套办事原则。

  牧场主们不被允许进入车间，但是可以通过等候大厅的电子屏幕看到自己的牛正进行到哪一步，这些都是公开的。

  大部分场景机械化操作，当然也有需要人工的时候，他们更多的起到辅助作用。

  等候大厅还有别人，大多认识林峰，也有几个眼熟的，当晚对峙温德尔顿工程队时都在场。

  闻名河谷镇，感觉还不错，有点飘飘然。

  大伙聊起了今年的春季出栏期，前不久的疫情让他们都有损失，好在林峰慷慨解囊，让他们的牲畜喝上了水。

  现在黄石河已经解封，经过权威部门的多次检测后确定没有了口蹄疫病毒，但牧区仍处于恢复期。

  各大牧场储水罐里的水携带病菌，需要灭活之后才能排掉，这都需要时间。

  很快进来了一个老熟人，奔流牧场的弗雷德·坎宁安，还有他的儿子布朗·坎宁安。

  脸上带着笑容，看样子他们也是来宰牛的。

  临近中午，人越来越多，大厅开始变得热闹起来，外面车队也是一辆接一辆往里开，这是每年出栏期都会有的忙碌和期待。

  大伙都在等待着自己牧场的牛被送入屠宰线，然后期待着能得到一个好的评级和价格。

  (本章完)